La sève d'aloe vera est une substance contenue sous l'écorce des feuilles, et un laxatif puissant à utiliser avec précaution.
La sève d’aloe vera – ou suc, latex – est la substance liquide située entre l’écorce (la partie externe de la feuille) et le précieux gel (mucilage). Celle-ci contient des dérivés anthracéniques tels que l’aloïne, et si ces substances n’ont pas été soigneusement séparées du gel, elles peuvent se retrouver dans les compléments alimentaires sous forme de boisson, ce qui n’est pas sans risque.