L’être humain peut se passer de sucre (car il peut produire du glucose à partir de ses réserves de graisses et des protéines)… mais il ne peut pas se priver de bonnes graisses.
MENSONGE N°9 : MANGER GRAS EST MAUVAIS POUR LA SANTE
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MENSONGE N°8 : LES PRODUITS LAITIERS SONT NOS AMIS POUR LA VIE
Tout le monde l’a entendu au moins une fois : il faudrait manger « au moins 3 produits laitiers par jour ». C’est le conseil donné aux Français sans relâche depuis des dizaines d’années.
Mais sur quoi repose-t-il vraiment… sinon sur l’influence du lobby laitier ?
