Si l’on en croit le Programme National Nutrition Santé, vous devriez avaler chaque jour un maximum de féculents : pâtes, pommes de terre, pain, céréales, légumineuses. Ce seraient des sucres « complexes », nous dit-on, et donc des « sucres lents ».
MENSONGE N°10 : LES FECULENTS CE SONT DES « SUCRES LENTS »
