Manger régulièrement des aliments transformés ralentirait le fonctionnement de notre cerveau

Une étude, publiée en mai 2023 par des chercheurs et scientifiques français, démontre que grignoter des aliments contenant des glucides transformés aurait un impact sur le fonctionnement de notre cerveau et nos capacités cognitives. Explications.

Petit-déjeuner salé ou petit-déjeuner sucré : quels sont leurs réels effets sur le corps ?

Pic de glycémie, énergie, fringales... Le contenu de notre petit-déjeuner a une influence directe sur notre organisme, selon ce qui le compose et notamment s'il est salé ou sucré. Mais notre corps réagit-il différemment selon nos préférences gustatives ?