L’être humain peut se passer de sucre (car il peut produire du glucose à partir de ses réserves de graisses et des protéines)… mais il ne peut pas se priver de bonnes graisses.
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MENSONGE N°9 : MANGER GRAS EST MAUVAIS POUR LA SANTE
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MENSONGE N°8 : LES PRODUITS LAITIERS SONT NOS AMIS POUR LA VIE
Tout le monde l’a entendu au moins une fois : il faudrait manger « au moins 3 produits laitiers par jour ». C’est le conseil donné aux Français sans relâche depuis des dizaines d’années.
Mais sur quoi repose-t-il vraiment… sinon sur l’influence du lobby laitier ?
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MENSONGE N°7 : LE « SANS-GLUTEN » EST UNE MODE STUPIDE
Pour la médecine officielle, si vous ne faites pas partie des 1 % de la population intolérante au gluten (maladie cœliaque), vous n’avez aucune bonne raison de vous en priver.
