C’est une vieille idée qui a été lancée dans les années 70 : « Les œufs sont pleins de cholestérol ! Limitez-les au maximum, pour le bien de votre cœur et de vos artères ! ».
santé - Page 8
-
MENSONGE N°4 : SURTOUT PAS PLUS DE 3 ŒUFS PAR SEMAINE !
-
MENSONGE N°3 : IL FAUT MANGER UN PEU DE TOUT
Combien de fois ai-je dû supporter cette vieille rengaine ? « Manger équilibré » ce serait tout simplement « manger un peu de tout ».
Si l’on suit cette logique, cela voudrait dire qu’il faudrait manger « un peu de frites », « un peu de charcuterie », « un peu de viennoiseries industrielles », « un peu de pain blanc », « un peu d’huile de tournesol », « un peu de glace », boire « un peu de coca-cola ».
-
MENSONGE N°2 : LE PAIN COMPLET EST LA BASE D’UNE ALIMENTATION SANTÉ
Les nutritionnistes recommandent le pain complet pour de bonnes raisons : il contient une dose correcte de fibres et des vitamines (contrairement au pain blanc, très pauvre nutritionnellement).
Hélas, cela ne suffit pas en faire un aliment irréprochable. Le pain complet contient beaucoup de gluten, de sel et de pesticides (lorsqu’il n’est pas bio).
