Le chocolat : pour votre santé, choisissez-le bien !

Le chocolat est un aliment santé… seulement si vous le choisissez bien ! Car le problème du cacao, c’est qu’il contient des métaux lourds. Ceux-ci présentent-ils un réel danger ? Vaut-il mieux privilégier le chocolat au lait, faible en cacao, pour éviter de s’intoxiquer ? Le chocolat de qualité biologique contient-il moins de métaux lourds ? Qu’en est-il de l’artisanal ?

Petit déjeuner : indispensable pour une meilleure santé ?

Depuis des années, les nutritionnistes nous disent que le petit déjeuner devrait représenter le quart des besoins énergétiques pour une journée. Il permettrait de brûler des calories, prévenir l’obésité et lutter contre le diabète. Mais qu’en est-il vraiment ? Faut-il s’obliger à manger le matin si on n’a pas faim ? Est-ce mauvais pour la santé de
s’en passer ?

Déca, moulu ou instantané, quel café est le meilleur pour notre cœur ?

Consommer avec modération, le café ne présente pas de risques pour la santé, il est même associé à plusieurs effets positifs sur le cœur. Mais, de toutes les sortes de cafés disponibles, en grain, moulu, instantané ou déca, quelle est la meilleure façon de le consommer ?